Janove Sady voňajú bazou

Kto by nepoznal bazu? Nenápadný krík, z ktorého sa dajú zužitkovať nielen plody, ale aj kvety. Ak hľadáte bazový sirup, sušený kvet, vínko či dobrý destilát z bazy, nájdete tieto produkty vo firme  Janove Sady.

Táto rodinná firma nadväzuje na tradíciu a vzťah k poľnohospodárstvu, ktorý sa u nich v rodine prejavuje naprieč generáciami. Sady dostali meno po otcovi Janovi, ktorý sa stará o kríky a šetrné spracovanie úrody.

V súčasnosti obhospodarujú 15 hektárov bazových sadov, ktoré sú na západnom Slovensku. Ak si myslíte, že baza je vcelku nenáročná drevina, nie je to celkom pravda. V tomto období je aj v týchto sadoch rušno. Prebieha tu rez, ktorým sa podporí obnova dreva a kvalitná úroda.

My sme navštívili ich bazovú výsadbu neďaleko Nitry a podrobnejšie informácie o tejto zaujímavej rodinnej firme aj o pravidlách rezu bazy vám prinášame aj v reportáži na stránkach časopisu Sady a Vinice.